إكليل الجبل: فوائد صحية واستخدامات متعددة

إكليل الجبل هو نبات عطري شهير يستخدم منذ العصور القديمة في الطهي والطب الشعبي. يعتبر إكليل الجبل ليس فقط توابل طعام شهية، بل ومصدرًا للعديد من الفوائد الصحية أيضًا. في هذا المقال، سنلقي نظرة عميقة على فوائد إكليل الجبل للصحة والاستخدامات المتعددة له.

ماهي عشبة اكليل الجبل؟

إكليل الجبل هو نبات عشبي دائم الخضرة ينتمي إلى جنس الإكليل (الاسم العلمي: Rosmarinus officinalis)، وهو جزء من عائلة الشفويات (Lamiaceae). يُعتبر إكليل الجبل شجيرة متوسطة الحجم، تصل أطوالها إلى حوالي متر ونصف، ولها أوراق ضيقة وصلبة تشبه الإبر.

تعتبر أوراق إكليل الجبل مصدرًا رئيسيًا لتوابلها، حيث تحتوي على العديد من المركبات النشطة مثل الزيوت الأساسية والفلافونويدات والفينولات والأحماض العضوية. تُستخدم أوراق إكليل الجبل عادة كتوابل في الطهي لإضافة نكهة عميقة وعطرية إلى الأطعمة.

بالإضافة إلى الاستخدامات الغذائية، يُعتبر إكليل الجبل مصدرًا للعديد من الفوائد الصحية، حيث يُستخدم في الطب الشعبي لعلاج العديد من الحالات مثل الصداع والهضم السيء وآلام المفاصل، بالإضافة إلى دوره كمضاد للالتهابات ومضاد للبكتيريا والفطريات.

فوائد إكليل الجبل

1. دعم الهضم وتخفيف الانتفاخ: يحتوي إكليل الجبل على مركبات تعزز عملية الهضم وتخفف من الانتفاخ والغازات في الجهاز الهضمي.

2. تحسين الذاكرة والتركيز: تشير الأبحاث إلى أن استنشاق رائحة إكليل الجبل يمكن أن يساعد في تحسين وظائف الذاكرة والتركيز.

3. مكافحة الالتهابات: يحتوي إكليل الجبل على مركبات مضادة للالتهابات التي تساعد في مكافحة الالتهابات في الجسم وتقليل الألم والتورم.

4. دعم صحة القلب والأوعية الدموية: تشير الدراسات إلى أن استخدام إكليل الجبل قد يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

5. مضاد للبكتيريا والفطريات: يعتبر إكليل الجبل مضادًا للبكتيريا والفطريات، مما يجعله مفيدًا في مكافحة العدوى البكتيرية والفطرية.

فوائد اكليل الجبل للشعر

يُساعد إكليل الجبل على تحفيز بصيلات الشعر، وتعزيز نمو الشعر؛ إذ يحسن الدورة الدموية في فروة الرأس، مما قد يساهم في صحة الشعر. كما وتشير بعض الأبحاث إلى أن زيت إكليل الجبل يساعد في تثبيط إنتاج ديهدروتستوسترون (دت) وهو هرمون مرتبط بتساقط الشعر. ويعمل أيضاً على تجديد الشعر في حالات الصلع أو ضعف البصيلات.

حتوي إكليل الجبل على خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات، تساهم في تحسين صحة فروة الرأس التي تُعدّ ضرورية للحفاظ على شعر صحي. كذلك، يحفز إكليل الجبل تدفق الدم إلى بصيلات الشعر، مما يزيد من توصيل الأكسجين والمواد المغذية، ويعزز نمو الشعر، بالإضافة إلى خصائصه الطبيعية المضادة للالتهابات وللميكروبات، والتي توفر أيضاً بطبيعتها القليل من الرطوبة وبالتالي، منع جفاف الشعر. وقد تساعد الخصائص المضادة للميكروبات لإكليل الجبل في علاج التهاب فروة الرأس، ومنع قشرة الرأس ومعالجة مشكلات فروة الرأس الأخرى. وأيضاً الحفاظ على بيئة فروة رأس متوازنة ونظيفة.

إكليل الجبل غني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد على تقوية الشعر وحمايته من أضرار الجذور الحرة التي تُسبب في تلفه، وبالتالي منع تقصف الشعر وحمايته من التكسر. كما يساهم إكليل الجبل في تحسين المظهر العام للشعر عن طريق إضافة اللمعان إليه، وتنعيم خصلات الشعر، مما يصبح أكثر نعومة وسهولة في التصفيف.

استخدامات اكليل الجبل

1. في الطهي: يُستخدم إكليل الجبل كتوابل في تحضير الأطعمة المختلفة، مثل اللحوم والأطباق البحرية والحساء والصلصات.

2. في الطب الشعبي: يُستخدم إكليل الجبل في الطب الشعبي لعلاج العديد من الحالات، مثل الصداع وآلام المفاصل والانتفاخ والتهاب اللثة.

3. في العناية الشخصية: زيت إكليل الجبل يمكن استخدامه في التدليك لتخفيف الآلام العضلية وتحسين الاسترخاء، كما يمكن إضافته إلى الشامبو لتعزيز صحة فروة الرأس وتحسين نمو الشعر.

4. في التدخين العطري: يمكن استخدام أوراق إكليل الجبل في التدخين العطري لتنقية الهواء وتحسين الرائحة في المنزل.

أضرار الروزماري للشعر

على الرغم من الفوائد الصحية والعديد من الاستخدامات الطبية والتجميلية لإكليل الجبل، إلا أنه يُعتبر مادة محتملة لتسبب بعض الآثار الجانبية عند استخدامه بشكل مفرط أو غير ملائم، خاصةً عند تطبيقه على الشعر. ومن بين هذه الآثار الجانبية المحتملة:

• جفاف الشعر: قد يؤدي استخدام الزيوت الأساسية الموجودة في إكليل الجبل بشكل مباشر على فروة الرأس إلى جفاف الشعر، خاصةً إذا تم استخدامه بشكل مفرط أو لفترات طويلة.
• تهيج فروة الرأس: قد يسبب الزيت المستخلص من إكليل الجبل تهيجًا لفروة الرأس لدى بعض الأشخاص، مما يؤدي إلى حكة واحمرار وتهيج.
• تساقط الشعر: في حالات نادرة، قد يسبب استخدام إكليل الجبل تساقط الشعر لدى بعض الأشخاص الذين يكونون حساسين لهذا المركب.
• تغير لون الشعر: قد يؤدي استخدام إكليل الجبل بشكل مفرط إلى تغير لون الشعر، خاصةً الشعر المصبوغ.

خطوات تحضير آكليل الجبل

المكونات:

• حفنة من أوراق إكليل الجبل الطازجة أو المجففة.
• كوبان من الماء النقي.
• ملعقة صغيرة من جل الصبار (اختياري) بضع قطرات من الزيوت العطرية مثل اللافندر أو النعناع.
• علبة رذاذ نظيفة.

طريقة التحضير:

• في وعاء على النار، صبي الماء وأضيفي إليه أوراق إكليل الجبل.
• دعي إكليل الجبل ينقع في الماء الساخن لمدة 15-20 دقيقة للسماح للمركبات المفيدة بالتسرب في الماء.
• صفي المزيج لإزالة أوراق إكليل الجبل، مع ترك الماء المنقوع بإكليل الجبل. اتركيه جانباً، حتى برد.
• أضيفي إليه جل الصبار والزيوت الأساسية.
• صبي الخليط في زجاجة رذاذ.
• كيفية استخدام: رشي رذاذ شعر إكليل الجبل على شعرك النظيف والرطب وفروة رأسك.
• دلكي فروة رأسك جيداً بأطراف أصابعك.
• اتركيه على شعرك لمدة 15 دقيقة.
• اشطفي شعرك بالماء فقط..