صحة ورشاقة
زيت الزيتون تعرف علي فوائدة واستخداماته
زيت الزيتون هو زيت نباتي طبيعي يستخرج من ثمار أشجار الزيتون، وهو يعتبر أحد أهم الزيوت الطبيعية في التغذية والصحة بسبب فوائده العديدة.
يتميز زيت الزيتون بمذاقه اللذيذ ورائحته المميزة، وهو مصدر رئيسي للدهون الصحية والمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأمراض المزمنة.
فوائد زيت الزيتون
- يمتلك العديد من الفوائد الصحية التي تتمثل في تقوية صحة الجهاز المناعي، وهو ما يعني قدرة الجسم على مكافحة عدد كبير من الأمراض الخطيرة خاصةً أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.
- يعمل على منع السكتات الدماغية.
- يعمل على تحسين عملية الهضم والتخلص من آلام البطن.
- الحفاظ على اللياقة البدنية وعلى الوزن المثالي.
- القضاء على التهاب المفاصل والعضلات.
- يمنح البشرة ملمساً ناعماً ويجعلها نضرة ومتألقة على الدوام.
- يمكن استخدامه كذلك على الشعر للقضاء على ما به من فراغات، والحصول على شعر صحي وناعم.
- تقليل الالتهابات التي تحدث في منطقة المفاصل بفضل احتوائه على الكثير من مضادات الأكسدة، لذلك فهو علاج فعّال لأمراض الروماتويد.
- دعم صحة الجهاز الهضمي من خلال احتوائه على الكثير من الألياف الغذائية، والنسب المنخفضة من الكولسترول.
- تعزيز صحة الجلد والبشرة ومحاربة علامات الشيخوخة بفضل وجود نسبة كبيرة من حمض الأوليك فيه، بالإضافة إلى الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين H.
- علاج بعض الحالات الجلدية؛ مثل تشققات القدم والأيدي والإكزيما.
- مصدر ممتاز للحديد، وبالتالي فهو علاج لمرض فقر الدم.
- أحد أهم مصادر الدهون الصحية، وبالتالي فهو يعطي شعوراً بالشبع والامتلاء مما يؤدي إلى فقدان الوزن والسيطرة على الشهية.
- له دور فعّال في الوقاية من الأمراض المنتشرة مثل الزهايمر بسبب قدرته على تحسين مستوى الذاكرة، عبر محاربة الجذور الحرّة.
- يساهم في الوقاية من مرض سرطان الثدي، لأنه يقوم بقتل وتدمير الخلايا السرطانية.
- يعمل على تقليل نسبة الكولسترول الضارّ وزيادة الكولسترول الجيد، مما يؤدي إلى المحافظة على صحة الشرايين والقلب.
استخدامات زيت الزيتون
- في الطهي: يستخدم زيت الزيتون على نطاق واسع في الطهي والتحضيرات الغذائية المختلفة، سواء كزيت للقلي أو لتتبيل السلطات والأطباق الباردة.
- في العناية بالبشرة والشعر: يمكن استخدام زيت الزيتون كمرطب طبيعي للبشرة والشعر، حيث يساعد في ترطيب البشرة الجافة وتقليل تقصف الشعر.
- في إزالة المكياج: يمكن استخدام زيت الزيتون كمزيل مكياج طبيعي ولطيف على البشرة، حيث يزيل الأوساخ والشوائب بلطف دون تجفيف البشرة.
- في العلاجات الطبيعية: يمكن استخدام زيت الزيتون كجزء من العلاجات الطبيعية لعلاج مشاكل الجلد مثل الحكة والالتهابات الجلدية البسيطة.
أفضل زيت زيتون
- زيت زيتون بكر ممتاز من سيناء، حموضة اقل من 0.8% – 1 لتر من ايكو هيلثي
- زيت الزيتون البكر الجيد (Fine Virgin)، ذو درجة حموضة قصوى حتى 1.5٪. وأيضا يعتبر زيتاً جيداً جداً، ومناسباً للطهي.
أيهما أفضل زيت الزيتون الأخضر أم الأسود؟
كل من زيت الزيتون الأخضر والأسود لهما فوائدهما الخاصة ويختلفان فيما يتعلق بطعمهما ومذاقهما وطريقة استخراجهما حيث اهم فوائد زيت الزيتون محاربة الكوليسترول.
